最近老有人来问我，说开零食店应该怎么去进货？如果是加盟店就不用担心，如果是自营开零食店的老板，一定要仔细听，因为我们要开好一家零食店，除了选址，店里的零食才是核心。

首先、找准供应商

进货是开店的重要环节，所以供应商的选择尤为关键。首先我们要选择正规的、口碑良好的供应商，这样才能确保产品质量和售后服务。零食是入口的产品，质量一定要把好关，不然出现问题后患无穷。

其次、抓住季节

不同季节消费者的口味和需求都不同，所以你的门店的产品结构也要跟着调整，减少滞销的产品。你比如像现在夏季。天气特别热，就可以多进些冰品、瓶装饮料。如果是秋季，可以多进些坚果、糖果、巧克力等热量比较高的产品。另外，不同的节假日也要提前备货，你像中秋节、元旦、春节等，可以上一些礼盒类的产品，摆放在门店比较显眼的位置，提醒消费者购买。

再者、打造自己的门店特色

根据自己店铺的定位，选择相应的产品。如果你的店铺主打健康零食，那就要多进一些低糖、低脂的产品，如果主打进口零食，那就要选择一些进口的、独特的产品。如果是主打全品类的零食集合店，那你的门店零食品类就要非常全面，并且价格也要有一定的优势。

最后、利用大牌产品撬动流量

现在的消费者买零食，品牌也是他们购买的重要因素之一，所以在进货的时候，一定要有大家耳熟能详的那些品牌，比如红牛、旺仔、娃哈哈等国民品牌，大品牌可以提升消费者的购买欲望和店铺的信誉度。但同时也要注意不要只追求品牌而忽略了产品本身的质量和性价比，价格太高可能会让消费者觉得东西贵，从而影响进店率。

进货是开店的关键环节，正确的进货技巧可以帮助你提高店铺的竞争力和盈利能力。进货不要只看单一的产品，要根据消费者的需求和喜好，选择多样化的零食产品。